スタッフつれづれ日記
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青森土産にこぎん刺しクッキー
Suzuki
津軽地方の伝統工芸「こぎん刺し」の柄がプリントされたクッキーをお土産にもらいました。高校生の発案で「かわいい」「手に取ってもらえる」「プチギフト」として数年前に商品化されたものだそう。こぎん刺しは3、5、7…と奇数の目数で模様が構成されているところが面白く、一方で紙に図案を描くのが当たり前ではなかった時代はこの緻密な模様が口伝で伝えられていたというのだから驚きです。そもそも『こぎん』は野良着のこと（小布）だそうで、びっしりみっしり緻密な図柄を刺した着物の展示を見た時はこれが野良着…！？とびっくりしました。「あっちの奥さんが素敵なのを作っていた！負けてなるものか…！」と熱意を燃やしてより複雑な模様を開発する密かな戦いがあったとか。出来上がった時の達成感は爽快だったろうなと思いつつ。この図案は数えやすくて刺しやすかったなと思い出しながらおいしくいただきました。スタッフ雑記 | 2023.03.06 16:42