スタッフつれづれ日記
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まめぶ汁に遭遇
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太平洋側沿岸部を渡り歩いたり、霊峰の麓の町に行ったり、大都会に行ったり。お出かけが続いたこの頃。初めて「まめぶ汁」を食べてきました＠久慈市。山側の旧山形町で冠婚葬祭に食べられる行事食・伝統食なのだとか。たくさんの野菜を入れた醤油ベースの汁物は宮城でも食べた覚えのある懐かしい味でした。クルミと黒砂糖が入った団子が「まめぶ」だそう。思ったよりクルミが大きくて美味。豆腐田楽も名物だそうで道の駅に専用コーナーがありました。にんにくたっぷりの味噌を塗って炭火で焼くのが特徴だとか。仕事の合間に知らずに買わないで良かったです…！スタッフ雑記 | 2024.02.22 09:49